奥尔良红烧排骨#下酒菜#

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 排骨5根
• 姜5克
• 花椒3克
• 八角3克
  

辅料

• 蚝油1勺
• 糖1勺
• 奥尔良干料2匙
• 料酒1匙
• 一品鲜酱油0.5勺
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 三刻钟耗时
• 高级难度
  

奥尔良红烧排骨的做法步骤

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  1
  新鲜的排骨买回来用清水浸泡半个小时后洗净备用。
  
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  2
  锅中烧开水放入排骨焯水去除油脂和杂质。
  
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  3
  焯好水的排骨立即放入冷水中冲洗干净沥干水份。
  
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  4
  锅中重新倒入清水放入排骨、料酒、姜、花椒和八角大火炖起来。
  
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  5
  排骨炖至七成熟取出排骨。
  
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  6
  排骨汤中放入奥尔良干料搅拌均匀。
  
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  7
  放入排骨再放入蚝油、一品鲜酱油、糖大火炖起来。
  
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  8
  排骨炖至汤汁收干翻炒均匀即可出锅享用。
  
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  9
  诱人的排骨摆入盘中再撒上芝麻就大功告成了。
  
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  10
  搭配馒头、大米绿豆粥、水果就是标配的早餐。
  
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  11
  早餐当然少不了酸奶的味道哦。
  
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  12
  排骨的营养价值很丰盛适合各类人群食用。
  
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  13
  普通的食材用心去做就会有意想不到的收获。
  
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  14
  早餐是一天中最重要的一餐既要吃饱也要吃的营养健康。
  
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  15
  看着就直咽口水的排骨入口香浓唇齿留香回味无穷。