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[主菜] 腌制酸豆角

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雨落润田岁月

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發表於 2026-4-14 11:04:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

生长豆角2斤

辅料

清水4斤

调料

盐3匙

酸咸口味
煮工艺
一天耗时
普通难度

腌制酸豆角！的做法步骤

1
选用新鲜长豆角，记得头部要完整无破损！
2
起锅下清水再下盐水煮开后下整条的豆角！
3
豆角煮一分半钟后就可以捞出洗过清水干净。
4
豆角洗干净后选用无油无盐的玻璃容器装起！
5
然后把剩下的开水变温后也倒入玻璃瓶中浸泡豆角！
6
浸泡一天天后就可以捞出洗干净用于炒肉肉啦！记得换水！

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